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Gemüsegericht

Gemüsegericht

Maronen-Pasta

Cooking Time: 50 Min

Schweiz

Die Edelkastanie (Maroni) Wird auch Esskastanie genannt, sie ist der einzige europäische Vertreter der Gattung Kastanien aus der Familie der Buchengewächse. Die Edelkastanie ist ein sommergrüner Baum und bildet stärkereiche Nussfrüchte. In Süd- und Westeuropa wird sie wegen dieser essbaren Früchte und als...

Giulia

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Falafel Bliss Bowl

Cooking Time: 20 Min

Amerika

Die Schüssel der Glückseligkeit Bliss Bowls oder auch Buddha Bowls sind ein aktueller Trend, der in den USA für Furore sorgt. Anders als Cake Pops oder Cronuts spielen Fett, Zucker...

Giulia

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Falafel

Cooking Time: 40 Min

Ägypten

Herkunft der Falafel Tatsächlich ist die genaue Herkunft der Falafel weitgehend unbekannt. Auch über den Zeitpunkt der Entstehung dieser schmackhaften Mahlzeit kann nichts Genaues gesagt werden, wobei die Falafel wahrscheinlich...

Giulia

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Quinoa-Bowl

Cooking Time: 40 Min

Gemüsegericht

Bolivien

Quinoa – geballte Power im Korn der Inka Quinoa-Pflanzen werden bis zu zwei Meter hoch. Sie trotzen den schlechtesten Wetterbedingungen. Sie gedeihen selbst auf nährstoffarmen Böden. Sie sind wahnsinnig robust....

Giulia

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Zucchini-Kürbis gefüllt mit Couscous

Cooking Time: 50 Min

Gemüsegericht

Schweiz

Was den Sommerkürbis ausmacht Sommerkürbis wird unreif geerntet. Dann hat er noch eine sehr feine, weiche Schale, die in den allermeisten Fällen mitgegessen werden kann. Der Sommerkürbis hat eine kurze...