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Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Cooking Time: 85 Min (inkl. abkühlen)

Frankreich

Wenn man das Herz eines Dessertliebhabers erwärmen möchte, dann sind diese Küchlein genau das Richtige. Der warme Schokoladenkuchen mit dem flüssigen Kern und einem kalten Vanilleeis ist der siebte Himmel der...

Giulia

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Chinesische Reispfanne

Cooking Time: 40 Min

Reisgerichte

China

Dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Mit ihrem frischen Gemüse und den leichten Zutaten, wie Reis und Hühnchen, ist diese Reispfanne...

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Ghackets mit Hörnli

Cooking Time: 40 Min

Schweiz

Wahrhaftiger Eidgenuss Ghackets mit Hörnli – die helvetische Antwort auf Ragù alla Bolognese. 99 von 100 Schweizern können mit dem...

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Kokoschips

Cooking Time: 35 Min

Apéro

Thailand

Paradiesischer Genuss Ein einfach zu erstellender Snack, der so frisch und lecker ist. Ob für den Abend vor dem Fernseher...

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Gemüsepasta

Cooking Time: 40 Min

Pasta

Italien

Müssen Nudeln abgeschreckt werden? Wie wird das Zusammenkleben der Nudeln verhindert? Die Lösung ist eigentlich ganz einfach: Auf 200 Gramm...

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Marmor Muffins

Cooking Time: 45-50 Min

Süsses & Gebackenes

Deutschland

Eulenspiegelgeschichten Marmorkuchen Als Eulenspiegel nach Ebern kam, schlenderte er durch die Strassen, bis er einen traurigen Mann sah. Den fragte...

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Tiramisù

Cooking Time: 4.5 - 5.5 h

Italien

Das Tiramisu wörtlich „zieh mich hoch“, ist ein Dessert aus Venetien und weit über seinen Entstehungsort hinaus bekannt. Nachdem von einem französischen Koch Anfang 1800 die Charlotte...

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Waffeln

Cooking Time: 20-25min

Deutschland

Süsses mit Tradition Schon im finsteren Mittelalter war sie der Stern am Gebäckhimmel: die Waffel. Seither hat sich das nicht geändert. In manchen Ländern gipfelt die Verehrung der Süssigkeit sogar in einem nationalen...

Giulia

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Bruschetta

Cooking Time: 20 Min

Apéro

Italien

Esse gut, lache oft, liebe viel Bruschetta wird brusketta ausgesprochen. Der Name ist vom italienischen abbrustolimento abgeleitet, was “Geröstetes” heisst. Das geröstete (Stück Brot) wird bruscato genannt, bruschetta ist eine Verkleinerungsform davon. Die Bruschetta ist ein für die Toskana und Kampanien typische...

Giulia

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Windbeutel

Cooking Time: ca. eine Stunde

Süsses & Gebackenes

Deutschland

In jedem Land bekannt, weil sooooo lecker Windbeutel, schweizerisch Ofenküchlein, österreichisch Brandteigkrapferl und Profiteroles sind kleine Windbeutel mit französischer Herkunft. Um 1900 herum hat ein...

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